NOVEDADES
Creps Fit elaborados por @azuonfit para participar en el concurso de Cocina.
Ingredientes para la elaboración de los crepes fitness
Ingredientes para la masa:
- 30 g de harina de avena integral
- 4 claras
- Canela
- Edulcorante al gusto
Ingredientes para el relleno :
- 20 g Harina de avena sabor chocolate
- Agua o leche de almendras
- Cucharada de cacao valor descarado
- Cucharadita de sirope de chocolate de servivita.
Ingredientes para el topping
- Sirope de fresa de natural zero
- Mermelada natural de frutos rojos elaborada por mi.
Elaboración de estos creps fit
- Primero elaboramos el relleno
- Ponemos la harina de avena sabor chocolate a cocer junto con un poco de agua , y mezclar todo el rato, retirar del fuego y añadir el sirope ( en caso de incorporar cacao hacerlo mientras se tiene la masa a fuego)
- poner en un bol y tapar con papel fil y meter en la nevera durante 2 horas aprx
Vamos con la masa
- Mezclar todos los ingredientes
- poner una sartén a calentar con aceite de oliva o de coco y pasar una servilleta absorbente para retirar el exceso de aceite
- hacerlas finitas para después poder enrollar.
- Rellenar con la masa que hemos preparado para el relleno
Y, por último, el topping
- Colocar unos frutos rojos
- Elaborar la mermelada , triturar unos frutos rojos junto con un poquito de sirope de fresa de la marca Servivita
- incorporar la mermelada que hemos elaborado sobre los creps
- Incorporar un poco de sirope de chocolate de servivita sobre las fresas para decorar.
Y listo, a disfrutar del placer no prohibido.
