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Creps Fit elaborados por @azuonfit para participar en el concurso de Cocina.

Ingredientes para la elaboración de los crepes fitness

Ingredientes para la masa:

  • 30 g de harina de avena integral
  • 4 claras
  • Canela
  • Edulcorante al gusto

Ingredientes para el relleno :

Ingredientes para el topping

Elaboración de estos creps fit

  1. Primero elaboramos el relleno
  2. Ponemos la harina de avena sabor chocolate a cocer junto con un poco de agua , y mezclar todo  el rato, retirar del fuego y añadir el sirope ( en caso de incorporar cacao hacerlo mientras se  tiene la masa a fuego)
  3. poner en un bol y tapar con papel fil y meter en la nevera durante 2 horas aprx

Vamos con la masa

  1. Mezclar todos los ingredientes
  2. poner una sartén a calentar con aceite de oliva o de coco y pasar una servilleta absorbente para retirar el exceso de aceite
  3. hacerlas finitas para después poder enrollar.
  4. Rellenar con la masa que hemos preparado para el relleno
Y, por último, el topping
  1. Colocar unos frutos rojos
  2. Elaborar la mermelada , triturar unos frutos rojos junto con un poquito de sirope de fresa de la marca Servivita
  3. incorporar la mermelada que hemos elaborado sobre los creps
  4.  Incorporar un poco de sirope de chocolate de servivita sobre las fresas para decorar.

Y listo, a disfrutar del placer no prohibido.

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