Albóndigas fitness de ternera

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Albóndigas fitness de ternera

Escrito por Kevin - Staff
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A continuación os presentamos los ingredientes necesarios y el procedimiento para elaborar una deliciosas y saludables albóndigas fitness de ternera. Ingrendientes para las albóndigas fitness (3 personas) Para las abóndigas: 500 gramos de carne picada de ternera Diet Premium. Harina de avena. 1 huevo. Ajo en polvo. Orégano. Curry. Pimienta. Una pizca de Sal marina. […]

A continuación os presentamos los ingredientes necesarios y el procedimiento para elaborar una deliciosas y saludables albóndigas fitness de ternera.

Ingrendientes para las albóndigas fitness (3 personas)

Para las abóndigas:

Para la salsa:

  • 1 cebolla.
  • Un pimiento rojo.
  • 1 pimiento verde.
  • Salsa de tomate natural.
  • Albahaca.
  • Cúrcuma.
  • Sal marina.
  • Pimienta.

Elaboración del plato

Albóndigas Fitness

  1. Mezclamos la carne picada con 1 huevo ligeramente batido.
  2. Añadimos las especias y la sal a la mezcla.
  3. Posteriormente, agregamos harina de avena hasta conseguir la textura adecuada para moldear la mezcla.
  4. En una olla calentamos a fuego lento 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
  5. Damos forma a las albóndigas y las doramos en el aceite.
  6. Finalmente, una vez cocinadas las colocamos en papel absorbente para retirar el exceso de aceite y las reservamos.

Salsa de verduras

  1. Aprovechando el aceite de dorar las albóndigas a fuego lento, añadimos los pimientos, la cebolla y las zanahorias picados.
  2. Cocinamos hasta que las verduras estén tiernas y en ese momento añadiremos las especias, la sal y las salsa de tomate.
  3. Para finalizar, trituramos la mezcla.

Por último, antes de emplatar se recomienda añadir las albóndigas a la salsa y darle un golpe de calor.


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