La hamburguesa Gourmet Diet Premium

Preparación paso a paso

Cebolla caramelizada ligera

• • • Pela la cebolla morada y córtala en juliana fina.
    • Calienta una sartén a fuego muy bajo con una cucharada de aceite de oliva. Cocina la cebolla durante 15-20 minutos hasta que esté tierna y dorada.
    • Añade una cucharadita de salsa barbacoa 0% para darle un toque caramelizado especial.
    • Reserva.

Cocción de la hamburguesa de vaca madurada

• • • Precalienta una parrilla o sartén de hierro a fuego medio-alto.
    • Sazona las hamburguesas de vaca madurada con sal y pimienta.
    • Cocina durante 3-4 minutos por cada lado, buscando un sellado dorado y un interior jugoso.

Truco gourmet: en el último minuto, añade el queso EatLean sobre la hamburguesa y tapa la sartén para que se funda de forma perfecta.

Montaje de la hamburguesa

• • • Tuesta ligeramente los panecillos brioche.
    • Unta la base con una cucharada de salsa barbacoa 0%.
    • Coloca una cama de rúcula fresca.
    • Añade la hamburguesa con el queso fundido.
    • Incorpora la cebolla caramelizada.
    • Coloca rodajas finas de tomate maduro.
    • Unta un poco más de salsa en la tapa del pan.

Presentación de chef

• • • Sirve la hamburguesa en un plato plano.
    • Decora con un pincelado de salsa barbacoa 0% y acompaña con chips de boniato al horno o una ensalada de brotes tiernos.

Beneficios nutricionales

Esta hamburguesa gourmet no solo destaca por su sabor y presentación, sino también por su perfil nutricional:

• • Proteína de alta calidad gracias a la carne de vaca madurada y el queso EatLean.
    
  • Bajo contenido en grasas y azúcares gracias al uso de salsa barbacoa 0% y queso bajo en grasas.
    
  • Hidratos de carbono controlados con un pan brioche saludable y vegetales frescos.
    
    

Una opción ideal para quienes buscan una cena elegante y equilibrada.

Variantes creativas para tu hamburguesa gourmet

Una de las grandes ventajas de preparar hamburguesas en casa es que puedes jugar con los ingredientes para crear tu propia versión. Aquí te dejamos algunas ideas para enriquecer la experiencia:

Hamburguesa gourmet con huevo poché

• • Añade un huevo poché en la parte superior de la hamburguesa.
  • El efecto del huevo rompiéndose sobre el queso y la carne aporta una textura cremosa y un sabor espectacular.

Hamburguesa gourmet con champiñones salteados

• • Saltea champiñones portobello en aceite de oliva con ajo picado.
  • Añádelos sobre el queso fundido para un toque umami que encantará a los amantes de los sabores intensos.

Hamburguesa gourmet con guacamole

• • Sustituye la cebolla caramelizada por una capa de guacamole casero.
  • Ideal para quienes buscan un toque fresco y ligeramente ácido.

Hamburguesa gourmet con pan keto

Si prefieres una opción baja en carbohidratos, puedes preparar tu hamburguesa gourmet con un pan keto o incluso utilizar hojas grandes de lechuga como envoltorio.

Hamburguesa gourmet con otras carnes

Aunque en esta receta utilizamos hamburguesas de vaca madurada, puedes experimentar con:

• • • Nuestras exitósas Hamburguesas de pollo kebab Diet Premium
      
    • Las famosas Hamburguesas de ternera clásica
      
    • Y las novedosa Hamburguesas de potro
      

Cada una aporta matices diferentes al resultado final.

Consejos de chef para una hamburguesa gourmet perfecta

• • No presiones la hamburguesa durante la cocción. Así conservará todos sus jugos.
    
  • Utiliza un pan brioche de buena calidad. El pan es tan importante como la carne en una hamburguesa gourmet.
    
  • Elige ingredientes frescos y de temporada para los toppings.
    
  • Acompaña siempre tu hamburguesa gourmet con una guarnición ligera para equilibrar el plato.
    
    

La hamburguesa gourmet es un plato que puedes disfrutar en casa con ingredientes de primera calidad como los que ofrece Diet Premium. Con productos como las hamburguesas de vaca madurada, el queso EatLean y la salsa barbacoa 0%, tienes la base perfecta para preparar una receta digna de un chef Michelin.